PTS美食纪录片《台湾食堂 TaiWan Taste》第2季
多元融合,煎煮炒炸,酸甜苦辣滋味丰富,是台菜特色。台菜也因体系庞杂,看得到外来「血缘」,以致若认真询问哪些菜才算正宗台菜,相信没有几个人能说的明白。本节目让我们开始思索:台湾究竟有哪些值得推上国际的美食?甚么是最能代表台湾的「台菜」?「台菜」的特色和风味何在?究竟,甚么是属于台湾饮食的「台味」?
《台湾食堂 TaiWan Taste》第2季剧集介绍
01 野姜花的故事 02 麻竹笋的故事 03 一日百合 04 客家三宝 05 九降风美食 06 天然纯酿 07 花满桌 08 梅之飨宴 09 坐火车吃便当 10 沉潜之笋 11 原味之笋 12 後山陈酿 13 台湾好茶
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