美食家兼健康专家妮琪穆勒,研究调查我们最爱的食物对健康的益处与风险,探究每一种食物的来源,并消除许多有关营养的流言。在一流科学家、医生和营养学家的协助下,妮琪揭开科学的神秘面纱,披露食物生产的过程。
国家地理频道《食物侦探 The Food Detectives》中将透过一连串有趣的科学实验和评味试验,了解果汁真正的成分,巧克力令人上瘾的原因,以及咖哩和香料对健康的益处等等。本节目解答有关食物的问题,并教导你如何选择食物。
鸡肉 Chicken
鸡肉构成一个产值达十亿美元的产业,但人们养鸡的方式是否会影响我们吃下去的食物?鸡饭是新加坡的国菜。对不了解的人来说,鸡饭就是蒸或烤鸡肉和白饭,配上辣椒酱、姜和老抽。本集节目也要调查新加坡的鸡农,是否使用荷尔蒙和抗生素,以及这么做的潜在风险。购买放山鸡有任何益处吗?在新加坡是吃一般鸡好,还是吃乌骨鸡?
果汁 Fruit Drinks/Juices
瓶装水比自来水好吗?汽水之类的软性饮料里有任何会致癌的食材吗?泡沫茶饮有毒吗?含咖啡因的饮料会扰乱我们的睡眠,并且对我们的孩子有害吗?果汁真的这么有益健康?本集节目要找出新加坡不同饮料的好处与坏处。
咖哩和香料 Curry And Spices
咖哩的材料究竟有哪些?这些食材又是从哪来的?进口椰奶是否含有不受欢迎的污染?咖哩都是高热量料理吗?本集节目将探讨辛香料能否保护我们不受癌症侵袭,延年益寿,还是会毒害身体。
巧克力 Chocolate
我们都知道巧克力令人难以抗拒,但这是为什么?本集将一探巧克力究竟有何成分,让人如此想望,并希望发掘一些营养证据,让我们可以正当地满足胃口。巧克力真的对我们有害无益吗?
面食 Noodles
速食面碗里含有毒性蜡吗?让一群大学生在某段时间只吃速食面会有什么结果?
水果和蔬菜 Fruits And Vegetables
我们一天应该要吃五份蔬果,但多少才算一份?新鲜一定是最好的吗?亚洲绿色蔬菜比外国品种健康吗?我们是否为了园艺需求和人工食品牺牲了营养和滋味?有机食品真的比一般蔬果好吗?
大豆 Soy
新加坡几乎家家户户的厨房里都有酱油、鱼露或辣酱,但这些可口的酱料是否正在残害我们的健康呢?本集节目中,我们要重新检视这些餐桌佐料的营养成分,并提醒人们对这些食品再次省思。
原产地 Country of Origin
我们吃的食物来自世界各地,但既然没有标示产地,我们未必知道食物是如何栽种或生产,抑或安全与否。每天有大量外国食物进口,有谁在食物上桌之前,帮民众检查品质的优劣和有没有污染物?
精选纪录片专题之:世界美食系列
- Netflix美食纪录片《菲尔来蹭饭 Somebody Feed Phil 2022》下载 第5季 全5集 英语中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《奈杰尔·斯莱特:美食欢聚一堂 Nigel Slater: Eating Together 2015》英语内嵌中英双字 720P高清纪录片
- 美食纪录片《纳迪雅的烘焙世界 Nadiya Bakes 2020》全8集 英语内嵌中英双字 1080P高清纪录片
- Netflix美食纪录片《菲尔来蹭饭 Somebody Feed Phil 2020》第4季 全5集 英语中字 720P高清纪录片
- Netflix美食纪录片《菲尔来蹭饭 Somebody Feed Phil 2018》第2季 全6集 英语官方中字 1080P高清纪录片
- Netflix美食纪录片《菲尔来蹭饭 Somebody Feed Phil 2020》第3季 全5集 英语官方中字 1080P高清纪录片
- 探索频道美食系列《世界速食 Fast Foods Gone Global 2012》第1季 全5集 英语中字 1080i高清纪录片
- 美食纪录片《街头绝味:美国 Street Food: USA 2022》全6集 英语中字 1080P高清纪录片
- 澳大利亚纪录片《西尔维娅的意大利餐桌 Silvia’s Italian Table 2016》下载 英语中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《铁人料理:巴西篇 Iron Chef: Brasil 2022》第1季 全8集 葡萄牙语中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《流行世界的美食/全球為食/全球食品 Global Food 2011》下载 全6集 英语中字 1080i高清纪录片
- Netflix美食纪录片《墨西哥夹饼大发现/塔可美食纪 The Taco Chronicles 2019》第1季 全6集 英语中字 1080P高清纪录片
- BBC纪录片《无所不吃的人 The Man Who Ate Everything 2010》英语中英双字幕 标清纪录片
- Netflix美食纪录片《墨西哥夹饼大发现/塔可美食纪 The Taco Chronicles 2019》第2季 全7集 英语中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《街头绝味:亚洲篇 Street Food: Asia 2019》全9集 英语中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《街头绝味:拉丁美洲 Street Food: Latin America 2020》全6集 英语中字 720P/1080P高清纪录片
- 美国真人秀《与帕德玛·拉克什米尝遍美国 Taste the Nation With Padma Lakshmi 2020》第1季下载 全10集 英语中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《疯狂烹饪赛 Crazy Delicious 2020》英语中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《主厨的餐桌 Chef’s Table》全6季 英语中字 720P高清纪录片
- BBC美食纪录片《里克·斯坦的墨西哥美食之旅 Rick Stein’s Road To Mexico 2017》全7集 英语内嵌中英双字 720P高清纪录片
- BBC法国美食纪录片《里克·斯坦的秘密法国/里克·斯坦秘制法兰西 Rick Stein’s Secret France 2019》全6集 英语中字 720P高清纪录片
- BBC美食纪录片《里克·斯坦的西班牙美食之旅 Rick Stein’s Spain 2011》全4集 英语内嵌中英双字 标清纪录片
- 美食纪录片《里克·斯坦的威尼斯-伊斯坦布尔美食之旅 Rick Stein: From Venice to Istanbul 2015》全7集 英语内嵌中英双字 720P高清纪录片
- BBC美食纪录片《里克·斯坦的蓝调寻味之旅 Rick Stein’s Tastes The Blues 2011》英语内嵌中英双字 标清纪录片
- BBC美食纪录片《里克·斯坦的海鲜奇幻之旅 Rick Stein’s Seafood Odyssey 1999》第1季 全8集 英语内嵌中英双字 标清纪录片
- BBC美食纪录片《里克·斯坦的长周末之旅 Rick Stein’s Long Weekends》全10集 英语内嵌中英双字 720P高清纪录片
- 日本美食纪录片《筑地寻味 Trails to Tsukiji 2015》全15集 英日语内嵌中英双字 标清纪录片
- 日本美食纪录片《日本全国火锅图鉴 2017》日语中字 720P高清纪录片
- 日本美食纪录片《寿司之神 Jiro Dreams of Sushi》日语中字 720P高清纪录片
- 日本美食纪录片《樱之味-舌尖上的日本》全5集 中文字幕 1080i高清纪录片
- NHK美食纪录片《坚信料理的力量:料理家栗原晴美 2011》日语内嵌中日双字 720P高清纪录片
- NHK美食纪录片《食之起源 食の起源 2019》全5集 日语内嵌中日双字 720P高清纪录片
- NHK纪录片《民以食为天系列 人間は何を食べてきたか 1992》全18集 日语外挂中字 标清纪录片
- 【无资源】法国美食纪录片《巴黎甜点地图 2016》英语中字 1080P高清纪录片
- 法国美食纪录片《小小巴黎厨房 The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo》全6集 英语中英双字 720P高清纪录片
- 美食纪录片《法国餐桌好幸福 C’est La Popote》全10集 汉语内嵌中字 标清纪录片
- 法国美食纪录片《舌尖上的法国 Ce Qu’il Faut Goûter Absolument》全10集 法语中字 720P高清纪录片
- 法国美食纪录片《法国味蕾 French Gourmet》全10集 法语中字 720P高清纪录片
- 韩国KBS美食纪录片《美食的诞生》全8集 韩语中字 720P高清纪录片
- 韩国tvN美食纪录片《街头美食斗士/街头大胃王 Street Food Fighter 2018》全2季 韩语中字 720P高清纪录片
- 韩国美食纪录片《韩国好滋味 Korean Food》全10集 英语内嵌中字 标清纪录片下载
- KBS美食纪录片《城市美食的诞生 Taste of the City 2017》全6集 韩语中字 PTS公视引进版 1080P高清纪录片
- BBC美食纪录片《贪嘴意大利 Two Greedy Italians》全2季共8集 英语内嵌中英双字 标清纪录片
- 国家地理频道《甜蜜意大利 David Rocco’s Dolce Vita 2004》全12集 英语内嵌中字 标清纪录片
- 舌尖上的意大利《老奶奶的意式家传菜 Grandma’s Boy》共7集 汉语中字 1080i高清
- Netflix美食纪录片《街边有食神/街头美食 Street Food 2019》全9集 英语内嵌中字 1080P高清纪录片
- Netflix纪录片《人生剧场 Theater of Life 2016》英语中字 1080P高清纪录片
- NETFLIX美食纪录片《菜鸟烘焙大赛 Nailed It》第1-2季 全12集 英语内嵌中字 720P高清纪录片
- Netflix美食纪录片《盐,脂肪,酸与热量 Salt, Fat, Acid, Heat》全4集 英语内嵌中字 1080P高清纪录片
- Netflix美食纪录片《菲尔来蹭饭 Somebody Feed Phil 2018》第1季 全6集 英语官方中字 1080P高清纪录片
- Netflix纪录片《美食不美/不中看的美食 Ugly Delicious 2018》全8集 英语内嵌中字 720P/1080P高清纪录片
- Netflix纪录片《张锡镐的三餐飨宴/城中三餐 Breakfast, Lunch & Dinner 2019》全4集 英语中字 720P高清纪录片
- NetFlix纪录片《决战餐桌/国际名厨争霸赛 The Final Table 2018》全10集 英语内嵌中字 720P/1080P高清纪录片
- BBC美食纪录片《造就我的食谱 Recipes That Made Me 2018》全4集 英语内嵌中英双字 720P高清纪录片
- BBC美食纪录片《保罗教你做面包 Paul Hollywood’s Bread》全6集 英语内嵌中英双字 标清纪录片
- BBC美食纪录片《穿越时光的饮食 Back In Time For Tea 2018》全6集 英语内嵌中英双字 720P高清纪录片
- BBC美食纪录片《英国最佳外卖 The Best of British Takeaways》全3集 英语中字 1080P高清纪录片
- BBC美食纪录片《保罗教你做派和布丁 Paul Hollywood’s Pies and Puds 2013》全20集 英语内嵌中英双字 标清纪录片
- BBC美食记录片《简单烹饪/信手拈来都是菜 Nigel Slater’s Simple Suppers》全6集 英语内嵌中字 1080i高清
- BBC美食纪录片《雷蒙德·布兰克的厨房秘密 Raymond Blanc’s Kitchen Secrets》全2季共16集 英语内嵌中英双字 标清
- BBC美食纪录片《荒野厨神 No Kitchen Required 2012》全10集 英语中字 1080i高清纪录片
- BBC美食纪录片《美食探寻记 What To Eat Now》第1-2季共12集 英语中英双字 标清纪录片
- BBC纪录片《极品盛宴 Feasts 2013》全3集 英语内嵌中字 标清纪录片
- NHK《河海的猎人们系列》全4集 日语内嵌中字 标清纪录片
- BBC纪录片《吃货的周末 Rick Stein’s Long Weekends》全5集 英语内嵌中英双字 720P高清纪录片
- BBC《舌尖上的英国 Our Food》全4集 英语内嵌中字 BTV引进版 1080i高清纪录片
- 美食纪录片《钓鱼烹饪乐无穷 HOOK IT, COOK IT》全5集 英语中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《伟大的一餐 Desire For Food 2016》全3集 汉语中字 720P/1080i高清纪录片
- 尚TV/BBC美食纪录片《奈杰尔·斯莱特的每日佳肴 Nigel Slater’s Dish Of The Day 2012》全8集 汉语中字 BTV引进版 1080i高清纪录片
- BBC美食纪录片《祖传菜谱揭秘/老妈私房菜 The Hairy Bikers-Mums Konw Best! 》全6集 英语中字 720P/1080i高清纪录片
- 美食纪录片《鳗鱼的故事 The Story of Eel 2019》全3集 汉语中字 1080P/720P高清纪录片
- 美食纪录片《美食大冒险 Gordon Ramsay’s Great Escape》第1-2季 全7集 英语内嵌中英双字 标清纪录片
- 美食纪录片《有机天然美食 Under The Sun 2013》全26集 汉语内嵌中字 720P高清纪录片
- 美食纪录片《舌尖上的世界 The Best Recipes In The World 2013》全13集 英语中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《舌尖上的以色列/以色列味道 The Taste of Israel》全3集 英语内嵌中英双字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《亿万富翁们的饕餮盛宴 Feeding The Super Rich》全2季 英语内嵌中字 标清纪录片
- 美食纪录片《烹 Cooked》全4集 英语中字 720P高清纪录片下载
- 美食纪录片《食品设计/食物美学 Food Design 2009》德语内嵌中字 1080P高清纪录片
- 美食纪录片《城市里的好味道 Top Tables, Top Cities》共6集 汉语中字 1080i高清
- 国家地理频道美食纪录片《旺大厨英伦行 East Bites West with Chef Wan 2015》全6集 汉语中字 BTV引进版 1080i高清纪录片
- 国家地理频道/BTV美食纪录片《星级甜品 Glamour Puds》第2季全10集 汉语内嵌中字 1080i高清纪录片
- 国家地理频道《食物侦探 The Food Detectives》全集 英语中字 标清纪录片下载
- 国家地理频道/BTV美食纪录片《美食无极限 Maximum Foodie》全10集 汉语内嵌中字 1080i高清纪录片
- 马来西亚美食纪录片《阿贤逛巴剎 Jason’s Market Trails 2018》全13集 汉语中字 1080P高清纪录片
- 马来西亚美食纪录片《阿贤拜师 Jason Cant Cook》第1季 全13集 汉语/粤语/客话内嵌中字 720P高清纪录片
- 英国美食纪录片《戈登·拉姆齐终极烹饪教程 Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course 2012》第1季全20集 英语内嵌中字 标清纪录片
- 新加坡美食纪录片《味蕾时光机 The Taste Of Time》全6集 汉语英字 标清纪录片
- 米其林美食纪录片《碟碟相传/梦想米其林 Spinning Plates 2012》英语中字 标清纪录片
- PBS美食纪录片《亚洲色香味 Lucky Chow》第2季 共7集 英语内嵌中英双字幕 720P高清纪录片
- 加拿大美食纪录片《大厨下乡记/料理狂人 Pitchin’In 2010》全20集 英语中字 BTV引进版 1080i高清纪录片
- BTV美食纪录片《土著厨房 Wild Kitchen With Clayton Donovan》全3集 中文字幕 1080i高清纪录片
- CHC美食纪录片《河豚:一种渴望的味道 FUGU:A Taste to Die For 2010》英语内嵌中字 720P高清纪录片
- 尚TV美食纪录片《饮食文化 Cultural Flavours》共10集 英语中字 1080i高清纪录片
- 美国纪录片《豪华餐厅 Reservations Required》全15集 汉语无字 央视翻译版 720P高清纪录片
- PBS纪录片《菲尔的环球饕餮 I’ll Have What Phil’s Having》全6集 英语中英双字 720P高清纪录片
- 探索频道《饮食亚洲 Culinary Asia 2009》英语中字 标清纪录片
- 探索频道《丛林野食王 Kings of the Wild》全6集 英语内嵌中字 标清纪录片
- 探索频道美食纪录片《大地厨男 Nomad Chef》全集 英语中字 标清/720P高清纪录片
- 历史频道《未来世界的粮食:昆虫 Future Food: Insects 2013》英语中字 720P高清纪录片
- CNN旅游美食纪录片《安东尼·波登:未知之旅 Anthony Bourdain: Parts Unknown》全12季 英语无字 1080P高清纪录片
未经允许不得转载:每天一小时纪录片 » 国家地理频道《食物侦探 The Food Detectives》全集 英语中字 标清纪录片下载