NHK社会人文纪录片《世界最大的水产市场筑地 The Incredible Hands》全1集 720P/1080i高清纪录片插图
NHK社会人文纪录片《世界最大的水产市场筑地》全1集         靠近东京湾的筑地这一带地区都是早年填海而建的。1935年开业的筑地鱼市迄今已经有80多年历史。每天的海鲜交易量有2400吨。有人推算过,大约全球五分之一的鱼在此被交易。         这不仅仅是一个普通的鱼市。它是世界上最大的一个,850个摊位进出10万人。每天交易5万吨鱼,换手价值数亿美元。它著名的拍卖会吸引了全世界数以百万计的游客。但在这个惊人的市场的表面下,隐藏着什么呢?这一集是一场前所未有的视觉盛宴,讲述了300公斤金枪鱼是如何被切割的,以及鱼贩的所有独特技能和各种各样的海鲜。         因为市场设施老朽化、违法停车严重以及土地规划等问题,为了配合城市的发展,东京政府在丰州预留了一块约40公顷的土地,建造新的市场。据说筑地市场旧址2020年将变成奥运会的体育中心。

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