日本美食纪录片《拉面首领 拉面狂人 Ramen Heads》全1集中字 720P/1080i高清纪录片插图

日本美食纪录片《拉面首领 拉面狂人》全1集

        日本美食纪录片《拉面首领 拉面狂人 Ramen Heads》「拉面之神」山岸一雄说过他「一辈子只做一件事」,拉面作为「国民美食」,日本人固然捧在手心有着不一样的坚持。每碗拉面,由汤底到面条,每个工序必须一丝不苟,才能锁住日本国民灵敏的舌头。镜头紧随蝉联四年日本拉面大赛冠军的拉面师傅富田治、饭田将太、大西佑贵等5位拉面职人十五个月,逐步向你展示被誉为「国民美食」的拉面背后不同的理念及熬制过程,再由拉面的历史渊源谈到近年拉面的变调,教你细尝放入口中的每箸面线、每啖汤底、每块入口即融的叉烧,做一个称职的拉面狂迷。

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