央视美食纪录片《味道2021 春天的味道》全4集 TS/蓝光高清纪录片插图

央视美食纪录片《味道2021 春天的味道》全4集

        央视美食纪录片《味道2021 春天的味道》清明时节,气温升高,细雨飞洒,万物复苏,春意盎然。山河田野中的鲜美食材争相露头,丰富多彩。糍粑,是英德人过清明节必不可少的一口鲜味,颜色有翠绿、橙黄、洁白、焦黄,如果再加入红彤彤的草莓会有什么样的意外滋味?八种河鲜打造出来的河八鲜,到底会鲜出怎样的新高度?本期走进广东英德,探寻清明时节山河田野之中的至美鲜味。

        《味道》调查员来到江苏省兴化市,体验采集螺蛳,制作螺蛳烧鹅;体验鱼塘捕鱼,制作沙沟镇水席;体验抓甲鱼、河虾,制作“板桥宴”;体验制作兴化下午茶春卷、猪头肉。

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