PTS全球农业现状纪录片《粮食竞赛 The Food Race》全1集中字 720P/1080i高清纪录片插图

PTS全球农业现状纪录片《粮食竞赛》全1集

        PTS全球农业现状纪录片《粮食竞赛 The Food Race 2015》如今农业面临著严峻的挑战,然而,全球各地也出现蓬勃的农业改革手段,如公平交易、有机农耕、精准农法、精准育种、耕地控管、厨馀再利用……,这些新做法将如何融入现行农业体制?需要哪些条件才能创造改变的关键?又该如何结合这些农法的强项,相辅相成呢?本片走访全球各大农业区,探求现代农业的新转机。

        世界粮食供应与人口成长曲线,逐渐来到一个危险临界点。依据联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization, FAO)估计,西元2050 年的全球人口数将超过90 亿人,较目前再增加20 亿人,而未来40 年内全球粮食生产需要较目前再增产60%,方能满足人类对粮食的需求。在人类的各类活动中,「农业」对环境带来最大的衝击,要能喂饱不断成长中的人口,又不至于继续破坏环境,是当前最大的挑战。而一年年加剧的气候变迁,更进一步加重了此一危机的急迫性。

        在坦尚尼亚的穷困小农阿布达拉心中,认为「农药」是药,是治好植物的仙丹。三年前,他开始接受非洲绿色革命联盟辅导,使用农药化肥,并种植全球市场上常见的某几种作物。他用一条花毛巾作为自己喷洒农药的「防护」,十分感激农药为他们家带来收入,让他们可以完成梦想,让小孩上学,并买得起一台机车当交通工具。然而,这对他来说看似充满希望的「进步」农法,却潜伏著毁灭性暗流。

        正当坦尚尼亚被视为世界产粮区的新兴潜力股,这套「绿色革命」的农法正要起步时,反观早已採行这套农法多年古老农业大国印度,却已尝到苦果。50年前,印度小麦产量飙升了十倍,正是因为採用这一套现代农法,包括使用杀虫剂和合成肥料。然而,如今印度农民自杀率一再攀高,每30分钟就有一位印度农民自杀。自杀的因素很多,其中一个关键原因则是,这套现代农法让农民失去自主权、高度仰赖外来资源,最后让印度农民套上了负债累累的紧箍咒。坚持活著的人,则遭受各种疾病所苦,包括:癌症、心脏病、不孕、儿童心智障碍、发育不良……。

        另一个农业大国巴西,是全球第一大黄豆出口国,也是全球最大的杀虫剂消费国。如今收成比起三十年前还差,并开始出现「超级杂草」,可以对抗孟山都的「农达」除草剂。讽刺的是,就连原本被当作粮食的玉米,因为产生了抗药性,竟也成了黄豆田中要被拔除的杂草。

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